نمایش پستها با برچسب شب چله. نمایش همه پستها
نمایش پستها با برچسب شب چله. نمایش همه پستها
آذر ۲۸، ۱۴۰۲
به از مدح تو صبحی نيست، این شبهای یلدا را
…..بتازد صف کین تو سنان داران گردون را
بسوزد تف خشم تو زره پوشان دریا را
خراج از کارگاه تو نسیج و حد حکمت را
رواج از بارگاه تو صنیع فرد نعما را
نماند رتبتی با قدر تو بهرام و کیوان را
نباشد حکمتی با ملک تو کسری و دارا را
زبانی نیس جز در مدح تو اجسام پستی را
قرانی نیس جز بر حکم تو اجرام بالا را
کف تو جود را بایسته همچون نور انجم را
دل تو فضلرا شایسته همچون جان مرا عضا را
زبوی خلق تو غیرت کمال طیب عنبر را
زچین خط تو حسرت جمال نقش دیبا را
نبینم هیچ پیرایه جز از مهر تو عاقل را
ندانم هیچ سرمایه به از مدح تو دانا را
خداوندا ، ز مهر تست رحمت آب جیحون را
چنان کز بهر صاحب شرع رحمن خاک بطحا را
کسی کو را بدین درگاه والا قربتی باشد
بود جهل ارثنا خواند جز این دگاه والا را
نه مطر باشد و طرار ، هر کو از پی دنیا
شود منقاد این یک فوج طرار مطرا را
مدیح این قوم را زشتست ، خاصه در دیار تو
که در مسجد بتر باشد پرستیدن چلیپا را
همه ایام داعی از غنا شب های یلدا شد
به از مدح تو صبحی نيست، این شبهای یلدا را……
مدح حضرت مانى توسط خاقانى
آذر ۲۲، ۱۴۰۲
شبى كه نه بهرام پیدا است نه کیوان نه تیر
شبی چون شب روی شسته به قیر
نه بهرام پیدا نه کیوان نه تیر
دگرگونه آرایشی کرد ماه
بسیچ گذر کرد بر پیشگاه
شده تیره اندر سرای درنگ
میان کرده باریک و دل کرده تنگ
ز تاجش سه بهره شده لاژورد
سپرده هوا را به زنگار و گرد
سپاه شب تیره بر دشت و راغ
یکی فرش گسترده از پرّ زاغ
نموده ز هر سو به چشم اهرمن
چو مار سیه باز کرده دهن
چو پولاد زنگار خورده سپهر
تو گفتی به قیر اندر اندود چهر
هرآنگه که برزد یکی باد سرد
چو زنگی برانگیخت ز انگشت گرد
چنان گشت باغ و لب جویبار
کجا موج خیزد ز دریای قار
فرو ماند گردون گردان به جای
شده سست خورشید را دست و پای
سپهر اندر آن چادر قیرگون
تو گفتی شدستی به خواب اندرون
جهان از دل خویشتن پر هراس
جرس برکشیده نگهبان پاس
نه آوای مرغ و نه هُرّای دد
زمانه زبان بسته از نیک و بد
نبد هیچ پیدا نشیب از فراز
دلم تنگ شد زان شب دیریاز
بدان تنگی اندر بجستم ز جای
یکی مهربان بودم اندر سراى
خروشیدم و خواستم زو چراغ
شب چله شاد و پيروز
آذر ۱۵، ۱۴۰۲
اين شبهاى يلدايى
ایدل عبث مخور غم دنیا را
فکرت مکن نیامده فردا را
کنج قفس چونیک بیندیشی
چون گلشن است مرغ شکیبا را
بشکاف خاکرا و ببین آنگه
بی مهری زمانهٔ رسوا را
این دشت خوابگاه شهیدانست
فرصت شمار وقت تماشا را
ازعمر رفته نیز شماری کن
مشمار جدی و عقرب و جوزا را
دور است کاروان سحر زینجا
شمعی بباید این شب یلدا را
در پرده صدهزار سیه کاریست
این تند سیر گنبد خضرا را
پیوند او مجوی که گم کردست
نوشیروان و هرمز و دارا را
این جویبار خرد که میبینی
از جای کنده صخرهٔ صما را
آرامشی ببخش توانی گر
این دردمند خاطر شیدا را
افسون فسای افعی شهوت را
افسار بند مرکب سودا را
پیوند بایدت زدن ای عارف
در باغ دهر حنظل و خرما را
زاتش بغیر آب فرو ننشاند
سوز و گداز و تندی و گرما را
پنهان هرگز مینتوان کردن
از چشم عقل قصهٔ پیدا را
شب چله مبارک
دی ۰۱، ۱۴۰۱
دی ۰۱، ۱۳۹۹
آذر ۳۰، ۱۳۹۶
کافی است انار دلت ترک بخورد
لیلی زیر درخت انار نشست
درخت انار عاشق شد
گل داد، سرخ سرخ
گلها انار شد، داغ داغ
هر انار هزار تا دانه داشت
دانه ها عاشق بودند
دانه ها توی انار جا نمیشدند
انار کوچک بود
دانه ها ترکیدند
انار ترک برداشت
خون انار روی دست لیلی چکید
لیلی انار ترک خورده را از شاخه چید
مجنون به لیلی اش رسید
راز رسیدن فقط همین بود
کافی است انار دلت ترک بخورد.
کوروش یغمایی... شب یلدا
آذر ۳۰، ۱۳۹۴
شب چله بر تمامی هم میهنانم و تمامی کسانی که در جغرافیای ایران بزرگ با فرهنگ و تمدن ایرانی خو گرفته و مشرف شدهاند, شاد و فرخنده باد
شبچله و یا شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیمکره شمالی زمین است. این شب به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق میشود. ایرانیان به عنوان اولین آدمیان روی زمین که ساعت و تقویم را خلق کردند، شب یلدا را جشن میگیرند.
این شب در نیمکره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن زمان به بعد طول روز بیشتر و طول شب کوتاهتر میشود.
«یلدا» واژهایست به معنای «تولد» که این واژه در زمان ساسانیان شب چله نامیده میشده است و دلیل آن هم محاسبات نجومی و تقویمی است که ایرانیان انجام داده و بر طبق آن خورشید به اوج خود رسیده و از این نقطه به بعد فرود میاید.
واژه «یلدا» به معنای «زایش زادروز» و تولد است. ایرانیان باستان با این باور که فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر میشوند و تابش نور ایزدی افزونی مییابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید میخواندند و برای آن جشن بزرگی برپا میکردند و از این رو به دهمین ماه سال دی ( دی در دین زرتشتی به معنی دادار و آفریننده) میگفتند که ماه تولد خورشید بود.
واژه دی پهلوی و از ددهوا اوستایی آمده است که به معنی خداوند و آفریدگار است .
ماه دی در تقویم مذهبی ایران باستان آغاز زندگی دوباره خورشید بوده است. چنان که میراث آن از راه میترائیسم به مسیحیت و تقویم امروزی نیز رسیده است.
مراسم شب چله یكی از آداب به یادگارمانده از گذشتگان و پیشینیان ایرانیان است و جایگاه ویژهای دارد. خواندن فال حافظ، متلگویی، شاهنامهخوانی، نقل خاطرات، قصهگویی پدربزرگ و مادربزرگها، حضور در منزل بزرگان خانواده و شكر نعمت و سلامتی از رسوم متداول این شب است.
آذر ۳۰، ۱۳۹۳
شب چله در همدان شهری با ۲۰ هزار سال قدمت و نقشهٔ شهری که از طرف موجودات فضای طراحی و ساخته شده است!
نقشهٔ شهر همدان را از بالا در زیر میتوان دید . این نقشه همدان را منحصربفردترین و تاریخیترین و اسرارمیزترین شهر دنیا ساخته است، و به همین مناسبت حرف زدن در مورد آن در رسانههای غربی جرم است. در وسط این نقشه دروازهای وجود داشته است که من مطمئن نیستم هنوز هم موجود باشد، چرا که درست لنگه آنرا در وسط پاریس ساختهاند، و هدف از این کار چیست ، بجز دزدیدن اسرار و فرهنگ و تاریخ ایران، چه هدف دیگری میتواند باشد، من بیخبرم.
و باور اینکه شهر همدان را ایرانیها ساخته باشند آنچنان سخت است که غربیها نوشتهاند ، شهر همدان توسط آدم فضاییها ساخته شده است.
در جمهوری کثیف اسلامی با تمام وجود سعی شده این نقشهٔ را از بین ببرند. و در غیاب ایرانی و مرگ ایرانی ها، تا حد زیادی هم موفق شدهاند،
و باور اینکه شهر همدان را ایرانیها ساخته باشند آنچنان سخت است که غربیها نوشتهاند ، شهر همدان توسط آدم فضاییها ساخته شده است.
در جمهوری کثیف اسلامی با تمام وجود سعی شده این نقشهٔ را از بین ببرند. و در غیاب ایرانی و مرگ ایرانی ها، تا حد زیادی هم موفق شدهاند،
دل دشمن به حال ملت ایران کباب و چشمش گریان است .... !! اشغالگران ترک و عرب فلسطینی جنایت در حق ملت ایران را به جایی رساندند که رئیس جمهور چین به ملت ایران پیام میدهد و دلسوزی میکند!
به تازگی ویدیویی در یوتیوب منتشر شده که میگویند، رئیسجمهوری خلق چین، روز شنبه ۲۰ دسامبر برای نخستینبار با انتشار یک پیام ویدئویی و به بهانه آئین سنتی شب چله ، با ایرانیان سخن گفته ، و ضمن شادباش شب چله، از ایرانیان خواسته که تا این حد بی غیرت نباشند و هر چه بخوردشان میدهند، مثل بز نپذیرند! صرفنظر از اینکه این ویدیو واقعی باشد و یا سر کاری و ضمن اینکه درستی و یا نادرستی این ویدیو به پای کسانی است که زبان چینیشون خوبه....از یک واقعیت مهم نمیتوان صرفنظر کرد و آن هم اینکه حتی دشمنان و کسانی که اصولا نسبت به باقی دنیا بی خیالند هم دلشان به حال این ملت منفعل تحت ستم میسوزد. ببین آش چقدر شور شده!!
در کشور اشغال شده از طرف خونینترین دشمنان، حرکتی زیبا از جوانان ایران برای برگزاری جشن شب چله تقسیم شادی بین مردم تهران
همهشان جوان هستند، کنار هم جمع میشوند و پاکتها را از انار و آجیل و شکلات پر میکنند. با روبانهای رنگی در پاکتها را محکم میکنند. این کار را سه سال است که انجام می دهند، پیش از رسیدن بلندترین شب سال.
دوست ندارند اسمشان در گزارش بیاید: «این یک کار جمعی است که بانیانی زیادی دارد و همه در این برنامه سهم دارند. دوست نداریم فقط به اسم ما تمام شود.»
ایده اولیه در ذهن خودشان شکل نگرفته و از یک موسسه حمایت از حقوق کودکان کار بوده است. سال اول انها از طریق فیس بوک با موسسه حامی کودکان کار که این ایده را داده بود، همکاری میکنند و بستههایی را برای بچههای کار تهیه میکنند. بستههایی شامل کلاه و شال گردن، کتاب و آجیل و انار. آنها جدای از این بستهها، ۵۵ بسته هم شامل انار و آجیل خودشان به شکل جداگانه تهیه میکنند. سال گذشته دیگر از گروه حامی کودکان کار خبری نمی شود. آنها تصمیم میگیرند خودشان راه را ادامه دهند. هر کدام از آشناهایی که دارند، کمک میگیرند و ۳۰۳ بسته تهیه میکنند. هر بسته شامل انار و سیب و اجیل و شکلات است که همراه یک وعده غذای گرم توزیع میشود. برای امسال هم وسایل ۴۰۰ بسته را خریده اند: «این بستهها میان کارتنخواب ها، زباله گردها، دستفروشان، کارمندان شهرداری و حتی رانندگان اتوبوسها که مجبورند به خاطر کارشان شب را بیرون از خانه بگذرانند، تقسیم میشود.»
امسال به واسطه عکسهایی که در فیس بوک گذاشتهاند، متوجه شدهاند دو گروه دیگر موازی آنها در حال انجام همین کار است. قرار است یکی از گروهها به آنها بپیوندد. آن گروه هم سیصد بسته اماده کرده، با ذوق میگویند: « یعنی امسال ما ۷۰۰ پاکت داریم. بسته بندیهایمان هم یک شکل است.» یکی از گروهها قرار است منطقه غرب تهران را پوشش دهد و بقیه به سمت قسمتهای جنوبی و شرق تهران بروند: «خیلی از افرادی که پاکتها را میگیرند، غافلگیر میشوند و شادیشان بقدری ملموس است که دل ما راهم شاد می کند.»
خاطره شیرین هم کم ندارند. پارسال زمانی که یک بسته را به دست مردی که همه فکر و ذکرش فروش شاخه گل هایی بوده که در دست داشته، میرسانند، خیلی احساس خوشحالی میکنند. مرد روی پاکت را میخواند و چشمانش از ذوق برق میزند. اینقدر خوشحال میشود که یک دسته از گلهایش را به آنها میدهد و میگوید: «ممنونم که به یاد ما هم بودید.»
آنها میخواهند در شادی شب چله به یاد همه باشند. یاد همه آنهایی که در میان زباله ها، دنبال یک چیز به در بخور هستند، یاد همه رفتگرانی که در ساعت ارامش و خواب مردم تازه کارشان را شروع میکنند، یاد همه آنهایی که مشغول دستفروشی هستند و یاد همه آنهایی که در شب یلدا، دور از خانواده، در خیابانها هستند: « اغلب در کشور ما مردم در روزهای عزاداری به عنوان نذری احسان میکنند اما ما دلمان میخواست دیگران را در روز شادی شریک کنیم. یا به نوعی شادیهایمان را قسمت کنیم. بعضیها به ما میگویند که این پولها را میتوان جمع کرد و مشکل یک خانواده را حل کرد اما ما میخواهیم مردم را حتی به اندازه یک شب شاد کنیم. هر سال خیلی از دولت ها، میلیونها دلار خرج هزینه آتش بازی میکنند، فقط برای این که برای چند دقایق مردم را خوشحال کنند. ما هم هدف مان مثل آنهاست، میخواهیم آدمهای زیادی را به اندازه یک شب خوشحال کنیم.»
آنها همه خوراکیها را در پاکتهای کاغذی قرار داده اند و روی هر پاکت متنی دست نویس چسبانده شده است. متنی برای تبریک یلدا و تقسیم شادیها و احترام به طبیعت: «در این روزها که آدمها درگیرند و دورهم جمع شدن دلیل میخواهد، بهانهای بهتر از شب یلدا پیدا نمیشود. این بستهها فقط بهانهای است برای تقسیم شادیها. ما با انتخاب بستههای کاغذی به جای کیسههای پلاستیکی خواستیم به طبیعت احترام بگذاریم. شما هم به دیگران احترام بگذارید و زبالههای تولید شده از این بستهها را در سطل بازیافت بیندازید. یلدایتان مبارک. خوش بگذرد.»
سردار نقلی جانی عراقی ، فرماندار تهران برای دستگیری این جوانان، آن هم زیر یک ساعت! بشتابه!!
منبع: iranwire
ایرانیان سراسر دنیا خودشان را برای برگزاری جشن شب چله آماده میکنند.
تمرین رقص ایرانی برای آمادگی اجرای رقص شب چله در پلی تکنیک تورین ایتالیا.
آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با دانه انار ( ویژه شب چله)..... شب چله شاد باش
یکی دیگر از خوراکیهای مخصوص شب یلدا مرغ شکم پر با انار است.
شب چله را با این خوراکی هم میتوانید پر نشاطتر کنید.
مواد لازم:
پیاز خرد شده: ۲۰۰ گرم
انار ترش دانه شده: ۲۵۰ گرم
بادمجان پوست گرفته و سرخ شده: ۳۰۰ گرم
مرغابی وحشی يا مرغ: يك عدد
گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
رب انار ترش: يك قاشق غذاخوري
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را تفت میدهیم تا طلایی شود و انار ترش دانهای را به آن اضافه میکنیم و بعد مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) میگذاریم با حرارت ملایم تا ۲ الی ۴ ساعت خوب بپزد و بعد مرغابی (مرغ) پخته شده را به همراه بادمجانهای پوست گرفته و شکم پر شده و انار و گردوی خرد شده کنار هم میچینیم تا به مدت یکساعت در کنار هم پخته شود و خوب جا بیفتد بعد از این مدت خوردنی خوشمزه شما آماده است.
منبع : سایت همشهری
شب چله را با این خوراکی هم میتوانید پر نشاطتر کنید.
مواد لازم:
پیاز خرد شده: ۲۰۰ گرم
انار ترش دانه شده: ۲۵۰ گرم
بادمجان پوست گرفته و سرخ شده: ۳۰۰ گرم
مرغابی وحشی يا مرغ: يك عدد
گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
رب انار ترش: يك قاشق غذاخوري
طرز تهیه:
پیاز خرد شده را تفت میدهیم تا طلایی شود و انار ترش دانهای را به آن اضافه میکنیم و بعد مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) میگذاریم با حرارت ملایم تا ۲ الی ۴ ساعت خوب بپزد و بعد مرغابی (مرغ) پخته شده را به همراه بادمجانهای پوست گرفته و شکم پر شده و انار و گردوی خرد شده کنار هم میچینیم تا به مدت یکساعت در کنار هم پخته شود و خوب جا بیفتد بعد از این مدت خوردنی خوشمزه شما آماده است.
منبع : سایت همشهری
پیامهای کوتاه و خواندنی مربوط به شب چله
چه سخاوتمند است پاییز
که شکوه بلندترین شبش را
عاشقانه پیشکش تولد زمستان کرد
زمستانتان سفید و سلامت . . .
شب چله شاد باش
میان همهمه برگهای خشک پاییز فقط تو ماندی که هنوز از بهار لبریزی
روزهای آخر پاییزت پر از خش خش آرزوهای قشنگ !
پیشاپیش یلدا مبارک
یـــه پایـــیزه دیگم از رفـــاقـــتمون گذشــــت
شب چله شاد باش رفــــیق !
یه جای اینکه رز یا پونه باشیم / برای هم بیا گلخونه باشیم
نکن تلخی به یمن جشن یلدا / برای هم بیا هندونه باشیم . . .جج
پاییز ثانیه ثانیه می گذرد، یادت نرود این جا کسی هست که به اندازه
تمام برگهای رقصان پاییز برایت آرزوهای خوب دارد.
عمرت یلدایی، دلت دریایی، روزگارت بهاری ♥
پیشاپیش شب چله شاد باش
از غم عشقت دل شیدا شکست
شیشه ی می در شب یلدا شکست
از بس که زدم ریگ بیابان به کف
آذر ۲۹، ۱۳۹۳
شب چله، و شبچره خوشمزهای به نام مسقطی انار
خوردن خوراکیهای لذیذ سالم و خوشمزه در شب چله که بلندترین شب سال میباشد، (شب ۳۰ آذر ماه ) یکی از لزومات این جشن بزرگ است . این خوردنی ها شبچره نامیده میشود و متنوع و دلپذیر است. یکی از این خوراکیها که با انار تهیه میشود، شیرینی خوشمزهای به نام مسقطی انار است.
سایت همشهری دستور پخت این خوراکی خوشمزه را بشرح زیر مینویسد:
مسطی انار را میتوانید با طعم شیرین، ملس یا ترش برای شب چله تهیه کنید و همراه با خانواده ، فامیل، دوستان و آشنایان نوش جان کرد.
مواد لازم:
آب انار:خالص یک لیوان
پودر نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: به میزان دلخواه
شربت انار و پودر گردو: مقداری
طرز تهیه مسقطی انار:
آب انار، نشاسته و شکر را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی شود. این مخلوط را در قالب دلخواه ریخته و بعد داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. سپس آن را از قالب برگردانید و با شربت انار و پودر نارگیل یا خلال پرتقال تزئین کنید. در صورت تمایل میتوانید دانه انار هم داخل مسقطی بریزید.
اشتراک در:
پستها (Atom)